Semur Ayam Kentang Origano Lada Hitam

Bahan:

1. 8 potong ayam
2. 6 buah kentang

Bumbu:

1. 1/2 sdk teh origano
2. Lada hitam halus secukupnya
3. 2 cm pala
4. 5 cm kayu manis
5. 2 buah cengkeh
6. Kecap manis
7. Garam dan gula
8. Air

Bumbu yang dihaluskan:

1. 8 buah bawang merah
2. 4 buah bawang putih
3. 1 sdt lada
4. 3 buah kemiri

Cara membuat:

1. Potong melintang kentang menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan bumbu lainnya.
3. Setelah wangi masukan ayam, tambahkan air, kecap, garan dan gula secukupnya.
4. Setelah matang dan kuah mulai mengental masukan kentang, aduk-aduk dan angkat. Semur ayam kentang origano siap disajikan.

________   SELAMAT MENCOBA   ___________