Telur Puyuh Sambal Manis

Bahan:

• 18 telur puyuh

Bumbu:

1. 6 siung bwng merah
2. 3 siung bwng putih
3. 3 buah cabe merah
4. 1 ruas jahe
   
5. 1/2 gula merah
   
6. Garam secukupnya
   
7. Gula putih secukupnya
   
8. 1 lmbr daun jeruk
9. 1 siung bawang bombai (ukuran kecil)
   

Cara membuat:

1. Rebus telur puyuh hingga matang
   
2. Haluskan cabe, bawang, dan jahe bersama garam
3. Tumis bumbu bersama daun jeruk, gula, garam, dan irisan bawang bombai hingga matang kemudian masukan telur dan beri sedikit air, aduk hingga meresap dan sajikan

Note:
Agar bumbu tidak gosong, tambah sedikit air dan aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam telur

------------------------------ Selamat Mencoba ---------------------------

Aliran Psikoanalis - Sigmund Freud

Siapa yang tidak kenal dengan Sigmund Freud, beliau adalah bapak psikoanalisa yang dilahirkan pada tahun 1856. Dia mengibaratkan manusia sebagai gunung es karena menurutnya manusia itu tidak dapat dipahami makanya ia mencoba memahaminya melalui pengibaratannya itu. Dalam konsep ini, manusia mempunyai struktur kesadaran yaitu:

1. Bawah sadar: Id
2. Ambang sadar: super ego
3. Kesadaran: ego

yang mana manusia sedari dulu telah mempunyai suatu naluri yang selalu di penuhi (id-nya)

Menurut Sigmund freud, kesadaran yang ada pada manusia itu hanya sedikit yang terlihat sedangkan alam bawah sadarnya sendiri itu tidak terlihat. Menurutnya, id selalu ingin muncul makanya ia menekan ke atas, sedangkan ego selalu menekan id agar nafsu atau kehendak tidak terlalu muncul di permukaan. Disinilah diperlukannya super ego sebagai norma yang menyeimbangkan antara id dan ego.

Berdasarkan teori ini pula, apabila id selalu ditekan maka akan muncul suatu gejala ke abnormalan yang disebut dengan abnormalitas yang dapat menimbulkan mimpi pada seseorang pada saat tidurnya. Menurutnya apabila ia melupakan mimpinyamaka ia telah merasa puas atau melupakannya, namun apabila ia sampai merasa ketakutan sampai-sampai ia mengigau dan berteriak histeris maka ia di alam kesadarannya selalu menekan id-nya. Begitu pula apabila id tidak pernah dikontrol, ia selalu meledak-ledak, maka orang tersebut juga akan mengalami abnormalitas.

Mimpi merupakan jalan keluar bagi id yang selalu ditekan karena kita cendrung menghindari rasa sakit atau sesuatu yang menyakitkansehingga kita menekannya.
Contohnya:

Anita sakit hati dengan Tio, tapi Anita tidak mungkin membalas perbuatan Tio antaran melihat mukanya saja sudah sebel, sehingga muncullah mimpi, dimana dalam mimpi tersebut anita mencaci-maki Tio dan Anitapun merasa lega.

Untuk mengetahui sesuatu yang tersimpan di alam bawah sadar, maka kita dapat melakukan asosiasi bebas (terjadi secara sempontan).
Con:

Piso --: tajam --: karena selalu diasah --: dapat digunakan untuk memotong --: hipotesa kesadaran

oleh karena itu kesadaran itu terbagi menjadi 2, yaitu:

1. Kesadaran secara fisik
2. Kesadaran secara mental
   

Sumber:
Catatan mata kuliah Pengantar Psikologi, 05/10/04

Macam-macam Pendekatan dalam Psikologi

Dalam ilmu psikologi, terdapat berbagai macam pendekatan yang mencoba menjelaskan tentang berbagai prilaku yang terjadi pada manusia, adapun berberapa pendekatan tersebut antara lain:

1. Neurobiologis
   Prilaku manusia di sini dihubungkan dengan berbagai hal yang berkaitan dengan:
   
   • Biologis
   • Sistem syaraf (neuron)
   • Otak (
     
   • Reaksi biologis: stimulus
   • Implus elektrik (sinyal)
     
   • Sensori motorik
   • Informasi genetik (bawaan)
     
     
2. Prilaku
   
   • Tokoh: Jb. Watson
   • Menurut pendekatan ini, dengan mempelajari apa yang dilakukan manusia (yaitu prilakuknya), memungkinkan psikologi menjadi ilmu yang objektif
     
   • Prilaku manusia menurut pendekatan ini merupakan hasil dari stimulus dan respon (S -R)
   • Prilaku manusia berdasarkan pada kausalitas atau hukum sebab akibat
     
   • Segala sesuatu itu harus dapat diamati (aktivitas yang dapat diamati)
   • Tingkah laku yang bersifat begitu saja (refleks- refleks instigtik)
   • Untuk mengamati tingkah laku harus dengan cara introfeksi formal (observasi murni)
   • Prilaku itu sangat tergantung dengan lingkungan
   
   
3. Psikoanalis
   
   • Menurut teori ini yang tampak pada kesadaran kita itu hanya sedikit, sedangkan yang tidak tampak itu banyak. Sehingga untuk dapat memahami manusia bukan hanya kesadarannya tapi juga alam bawah sadarnya yang berupa nafsu-nafsunya
     
   • Batas kesadaran dengan alam bawah sadar adalah ambang sadar, yang mana alam bawah sadar itu mendorong kesadaran, sedangkan kesadaran itu sifatnya menekan agar tidak semua keinginan itu muncul kepermukaan (nampak)
   • Struktur kepribadian itu terdiri dari:
     
     
     1. Id
     2. Ego
     3. Superego
        
        
   • Struktur kesadaran terdiri dari:
     
     
     1. Alam kesadaran
     2. Ambang sadar
     3. Alam bawah sadar
        
        
     Kesadaran --: ego - -: eksekutif
     Ambang sadar --: super ego --: berupa norma-norma hasil d belajar& lingkungan
     Bawah sadar --: id --: keinginan --: aspirasi
     
     
   • Menurut S. freud, manusia itu sesungguhnya mempunyai sisi yang abnormal yang semasa kecilnya id-nya sering ditekan yang disebut juga dengan abnormalita (psikoneurotik). Hal itni terjadi pada laki-laki yang dinamakan dengan odipus compleks (benci pada ayah) dan electra compleks pada wanita (cinta pada ayah)
   • Menurut pendekatan psikoanalisis, untuk melihat atau mengungkapkan latar belakang seseorang melakukan sesuatu adalah dengan menggunakan asosiasi bebas
     
     
4. Fenomenologis (Humanistik)
   
   • Menurut pendekatan ini untuk memahami manusia harus dengan memahami sesuatu yang tidak tampak atau dengan kata lain mengungkapkan hakikat yang ada dibelakang (latar belakangnya)
   • Dalam memandang manusia kita harus memahami manusia secara manusia, dengan kata lain kita harus memahami manusia secara seluruhnya melalui proses mental karena manusia itu sesungguhnya makhluk yang kompleks, hal ini didasari karena manusia itu memiliki harga diri, kesadaran pada dirinya sendiri, dan konsep tentang dirinya sendiri
   • Pusat perhatian pada pengalaman subjek (individu)
   • Berhubungan dengan pengalaman pribadi mengenai dunia dan penafsirannya mengenai berbagai kegiatan yang dihadapinya
     
   • Motif --: aktualisasi diri dimana manusia dan dirinya sendirilah yang menentukan
     
   • Memandang manusia secara manusiawi
     
     
5. Kognitif
   
   • Menurut pendekatan ini, manusia bukan penerima rangsanagn yang pasif. Otak secara aktif mengelola info yang diterima dan mengubahnya dalam bentuk dan kategori baru.
     
   • Pendekatan kognitif mengacu pada proses mental dari persepsi, ingatan, dan pengolahan informasi yang memungkinkan seseorang memperoleh pengetahuan, pemecahan masalah, dan merencanakan masa depan.

Kekurangan dan kelebihan masing-masing pendekatan-pendekatan:

1. Neurobiologis
   Kekurangan: sangat biologis
   
   
2. Prilaku
   Kelebihan: Objektif
   Kekurangan:
   
   • Manusia jadi tidak bebas
   • Manusia seperti robot
   • Manusia seperti hewan
     
   • Tergantung lingkungan
   • Manusia hanya terdiri dari refleks-refleks
     
     
3. Psikoanalis
   Kelebihan: Teori ini bisa masuk ke alam bawah sadar manusia
   Kekurangan:
   
   • Manusia sangat ditentukan oleh nafsu
   • Manusia tidak bebas
   • Manusia seperti hewan
     
   
   
4. Fenomenologis/ humanis
   Kelebihan:
   
   • Sangat subjektif
   • Manusia punya tubuh dan jiwa
   • Manusia berasal dari manusia
     
   Kekurangan: Manusia tidak diciptakan oleh Tuhan
   
   
5. kognitif
   Kelebihan: Sangat memusatkan informasi
   Kekurangan: Mengabaikan pada multifungsi
   
   

Adapun kekurangan pendekatan-pendekatan tersebut antara lain:

1. Antroposentris: manusia hanya untuk manusia
2. Tidak memandang manusia seutuhnya

Selain pendekatan-pendekatan diatas, ada pendekatan lain yang memandang manusia dari sudut pandang teologis (agama). Pendekatan dari sudut pandang agama (dalam hal ini saya khususkan agama islam) mengungkapkan:

1. Pendekatan ini berdasarkan pada teologis islam (tauhid)
   
2. Memandang bahwa manusia itu bebas menentukan eksistensi dirinya dalam pemenuhan amanah Allah SWT kepada manusia
   
3. Tingkah laku yang diakui pada pendakat ini berupa tingkah laku yang kasat mata dan tidak kasat mata
4. Manusia berasal dari Tuhan dan akan kembali kepada Tuhan
5. Manusia terdiri dari :
   
   • Tubuh: Nafsu
   • Jiwa : Akal
   • Ruh: Fuad (hati nurani yang keberadaannya sering tidak didengar) dan Dhobir (yang lebih suci)
6. Manusia dipercayakan untuk menggantikan tugas-tugas Allah SWT di muka bumi

Sumber:
Catatan mata kuliah Pengantar Psikologi 14/ 09/04

Ikan Bawal Laut Bumbu Bali

Bahan:

• 1/2 kg bawal laut (sekitar 4-5 ekor)
  

Bumbu:

1. Jeruk nipis (dpt diganti dengan cuka)
   
2. Garam
3. Gula pasir
4. Kecap manis
5. 4 lmb daun jeruk
6. 2 lmb daun salam
7. 2 btng sereh
8. 6 buah cabe merah
9. 8 buah bwng merah
10. 3 buah bwng putih
11. 2 buah kemiri
    
12. 1/2 buah tomat
    
13. 4 ruas kunyit
14. 2 ruas jahe
15. Terasi

Cara memasak:

1. Rendam ikan dengan air, garam, dan jeruk nipis sekitar 10-15 menit
2. Setelah itu masak hingga matang dan tiriskan
3. Haluskan cabe (buang bijinya), bawang, tomat, jahe, kunyit, terasi, dan garam, kemudian memarkan batang sereh
4. Goreng semua bumbu dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sedikit air, garam, gula, dan kecap hingga wangi
   
5. Setelah matang dan air agak saat (tinggal sedikit), masukan ikan dan aduk hingga rata

Note:
Di sini saya lebih memilih bawal laut dibandingkan dengan bawal darat karena selain rasanya yang lebih gurih bawal laut juga tidak memiliki aroma lumpur yang terkadang masih terasa di bawal darat (ya so pasti karena bawal ini hidup di laut...)
_______________________ Selamat Mencoba _______________________

Faktor-faktor Umum Penyebab Gangguan Jiwa

Gangguan Jiwa dipengaruhi oleh beberapa faktor yang mana kesemuanya saling berkaitan, dengan kata lain kesemuanya secara bersama-sama menjadi penyebab terjadinya gangguan jiwa pada setiap kasus, sehingga hal ini disebut dengan multi-faktorial. Pendekat ini disebut juga dengan pendekatan holistic yang memerlukan penelitian yang mendalam dalam setiap faktornya, sehingga disebut dengan pendekatan eklitik-holistic.

Adapun faktor yang mempengaruhi gangguan jiwa yaitu:

1. Faktor organo-biologik
   
   • Genetik (heredity)
     Adanya kromosom tertentu yang membawa sifat gangguan jiwa (khususnya pada skizofrenia).
     
     Hal ini telah dipelajari pada penelitian anak kembar, dimana pada anak kembar monozigot (satu sel telur) kemungkinan terjadinya skizofrenia persentase tertinggi (86, 2 %), sedangkan pada anak kembar dengan dua sel telur (heterozigot) kemungkinannya hanya 14, 5%.
     
     
   • Bentuk tubuh (konstitusi)
     Kretschmer (1925) dan Sheldon (1942), meneliti tentang adanya hubungan antara bentuk tubuh dengan emosi, temperament, dan kepribadian (personality).
     
     Con:
     Orang yang berbadan gemuk emosinya cendrung meledak- ledak, ia bisa lompat kegirangan ketika mendapat hal yang menyenangkan baginya dan sebaliknya.
     
     
   • Terganggunya otak secara organik
     Con:
     Tumor, trauma (bisa disebabkan karena gagar otak yang pernah dialami karena kecelakaan), infeksi, gangguan vaskuler, gangguan metabolisme, toksin dan gangguan cogenital dari otak
     
     
   • Pengaruh cacat cogenital
     Con:
     Down Syndrome (mongoloid)
     
     
   • Pengaruh neurotrasmiter
     Yaitu suatu zat kimia yang terdapat diotak yang berfungsi sebagai pengantar implus antar neuron (sel saraf) yang sangat terkait dengan penelitian berbagai macam obat-obatan yang bekerja pada susunan saraf
     
     Con:
     Perubahan aktivitas mental, emosi, dan perilaku yang disebabkan akibat pemakaian zat psikoaktif
     
     
2. Faktor psikologik
   Faktor psikologik disini dapat dibagi menjadi dua, yaitu:
   
   1. Hubungan intrapersonal
      
      • Inteligensi
      • Keterampilan
      • Bakat dan minat
      • Kepribadian
        Salah satu hal yang terpenting yang tidak jarang bereaksi secara patologis disini adalah faktor dari kepribadian individu itu sendiri, hal ini disebabkan karena pengaruh dalam perkembangannya berlaian bagi setiap individu, sehingga terkadang pola penyesuaiannya berbeda antara individu yang satu dengan individu yang lainnya.
        
      
      
   2. Hubungan interpersonal
      
      • Interaksi antara kedua orang tua dengan anaknya
      • Orang tua yang overprotektif
      • Orang tua yang terlalu sibuk dengan dunianya sendiri
      • Peran ayah dalam keluarga
      • Persaingan antar saudara kandung
      • Kelahiran anak yang tidak diharapkan
        
        
3. Faktor sosio-budaya dan agama
   
   • Pengaruh rasial
     Con:
     Adanya pengucilan pada warga berkulit hitam di negara Eropa
     
     
   • Golongan minoritas
     Con:
     Pengucilan terhadap seseorang atau sekelompok orang yang menderita penyakit HIV
     
     
   • Masalah nilai-nilai yang ada dalam masyarakat
     
     
   • Masalah ekonomi
     Con:
     Karena selalu hidup dalam kekurangan seorang ibu menganiyaya anaknya
     
     
   • Masalah pekerjaan
     
     
   • Bencana alam
     
     
   • Perang
     Con:
     karena perang yang berkepanjangan seorang anak menjadi stress
     
     
   • Faktor agama atau religius baik masalah intra agama ataupun inter agama
     
     Con:
     Perasaan bingung dalam keyakinan yang dialami seorang anak karena perbedaan keyakinan dari orang tuanya
     
   
   

Sumber:
Diktat Psikologi Abnormal, 2007

Pengertian Psikologi Abnormal/ Psikopatologi

Psikolgi abnormal adalah suatu cabang dari psikologi yang mempelajari tentang prilaku yang abnormal (abnormal behavior), khususnya yang berkaitan dengan patologis yang disebut juga sebagai gangguan prilaku (behavior disorder).

Abnormal itu sendiri berarti prilaku yang menyimpang dari normal. Dimana standar prilaku normal itu sendiri bervariyasi, misalnya perbedaan kultur atau budaya, di indonesia meludahi orang lain berarti berprilaku tidak sopan, namun di belahan dunia lain meludahi orang yang baru datang berarti menyambutnya dan sebagainya. Namun dari pengertian tersebut, prilaku yang abnormal tidak serta merta dianggap patologis.

Menurut Szasz, prilaku seseorang dianggap patologis apabila pola prilaku yang telah dipelajarinya secara minimal sekalipun tidak mampu memenuhi apa yang diharapkan oleh masyarakatnya (socially maladjusted).

Dalam buku Pedoman Penggolongan dan Diagnosis Gangguan Jiwa (PPDGJ) edisi ke III, yang merujuk pada buku Diagnostic and Statistic Manual (DSM) edisi IV, dan juga The ICD- 10 Classification of Mental and Behavioral Disorders, yang dimaksud dengan gangguan jiwa adalah Mental disorder is conceptualized as clinically significant behavioral or psychological syndrome or pattern that occurs in an individual and that is associated whit present distress (eg., a painful sympton) or disability (ie., impairment in one or more important areas of functioning) or with a significant increased risk of suffering death, pain, disability, or important loss of freedom.

Jadi, dari pengertian diatas dapat disimpulkan bahwa konsep gangguan jiwa itu meliputi adanya gejala klinis yang bermakna berupa sindrom perilaku atau sindrom psikologik, gejala klinis tersebut menimbulkan penderitaan (distress), dan menimbulkan disabilitas (disability; misalnya tidak bisa makan sendiri, tidak bisa mandi sendiri).

Sumber:
Diktat Psikologi Abnormal, 2007

Program Persiapan Kepemimpinan (Talent Management)

Manusia sebagai makhluk individu memiliki karakteristik yang berbeda-beda, baik itu bakat, minat, kemampuan, maupun kepribadiannya. Dari perbedaan inilah mereka dipertemukan dalam suatu tempat yang menuntut adanya kehidupan yang harmonis dan maju. Begitu pula halnya dengan perusahaan, dimana ia membutuhkan individu yang memiliki jiwa kepemimpinan yang akan membawanya untuk tetap eksis dan berkembang.

Dari sinilah sebuah perusahan membuat suatu program persiapan kepemimpinan atau sering juga di sebut dengan "Talent Management" untuk menghasilkan individu atau sekelompok orang yang memiliki jiwa kepemimpinan yang sesuai dengan bidangnya masing-masing.

Program persiapan kepemimpinan atau "Talent Management" merupakan suatu program khusus perusahaan untuk menyiapkan kader pemimpin perusahaan di masa yang akan datang. Dimana program ini dilakukan secara sistematis untuk memastikan keberlangsungan pengisian jabatan- jabtan kunci di perusahaan ataupun guna mencetak individu yang mempunyai jiwa kepemimpinan melalui usaha pengembangan kompetensi yang dipadukan dengan rencana karir seorang pegawai sejalan dengan sistem pengembangan karir di perusahaan tersebut.

Talent yang dimaksud disini terdiri dari semua pegawai di suatu perusahaan dengan kriteria tertentu sesuai dengan apa yang telah ditetapkan oleh perusahaan.

Dimana kelompok kecil dari talent dinamakan dengan kandidat, yang mana mereka harus memiliki jiwa kepemimpinan, baik untuk jabatan manajerial, kapakaran, dan keteknisan; memiliki kinerja yang sangat baik; menjadi inovator dan motivator bagi lingkungannya; mau dan mampu mewujudkan visi, misi, dan nilai-nilai perusahaan.

Para kandidat ini meraih prestasi yang tinggi dibidangnya bukan hanya karena adanya bakat, peluang, dukungan, dan pelatihan, namun juga adanya practicing atau mengasah bakat, keunggulan, dan kelebihan alamiah yang ada pada dirinya. Sehingga mereka berpeluangan menjadi pemimpin dibidangnya.


Sumber:
Budiarto, Djoko, dkk. 2007. Pedoman Program Persiapan kepemimpinan (talent Management). Jakarta: PT. PLN (Persero) P3B Jawa Bali

Tugas-tugas Perkembangan Menurut Havighurst

Tugas perkembangan menurut Havighurt adalah tugas-tugas yang harus diselesaikan oleh individu pada fase-fase atau periode kehidupan tertentu. Apabila individu tersebut berhasil mencapai tugas perkembangannya di periode tersebut maka ia akan bahagia, namun sebaliknya bila ia tidak mencapai atau gagal pada tugas perkembangannya maka ia akan kecewa dan dicela oleh orang tua atau masyarakatnya, selain itu ia juga akan mengalami kesulitan dalam menjalankan tugas perkembangan di fase berikutnya.

Yang menjadi sumber dari tugas-tugas perkembangan menurut Havighurt adalah:

1. Kematangan fisik
2. Tuntutan masyarakat atau budaya dan nilai-nilai
3. Aspirasi individu
   
   

Adapun tugas- tugas perkembangan menurut Havighurt adalah:

• Masa bayi dan anak kecil
  
  1. Belajar berbicara
  2. Belajar berjalan
  3. Belajar makan- makanan padat
  4. Belajar mengendalikan pembuangan kotoran tubuh,
     
     Con:
     BAK dan BAB
  5. Mencapai stabilitas fisiologik
  6. Belajar membentuk pengertian yang sederhana mengenai realitas fisik dan sosial
     
  7. Belajar kontak perasaan dengan orang tua, keluarga, dan orang lain di luar dirinya
  8. Belajar mengetahui mana yang benar dan mana yang salah
  9. Belajar mengembangkan kata hati/ hati nurani
     
     
• Masa anak sekolah
  
  1. Pembentukan sikap yang sehat terhadap diri sendiri sebagai organisme yang sedang tumbuh
     
     Con:
     Mencuci tangan dan kaki sebelum tidur
     
  2. Belajar membebaskan diri dari ketergantungan
     
     Con:
     Tidak perlu diantarkan sekolah oleh orang tua
  3. Belajar peranan jenis kelamin
  4. Mengembangkan pengertian-pengertian yang diperlukan guna keperluan kehidupan sehari-hari
     
     Con:
     Mencium tangan dan memberi salam selum berangkat dan pulang sekolah
     
  5. Belajar ketangkasan fisik untuk bermain
  6. Belajar bergaul dengan teman sebayanya
  7. Mengembangkan sikap sehat terhadap kelompok dan lembaga-lembaga
     
     Con:
     Tidak takut jika harus pergi kesekolah
  8. Mengembangkan dasar-dasar kecakapan membaca, menulis, dan berhitung
  9. Mengembangkan kata hati, moralitas, dan skala-skala nilai
     
     Con:
     Hormat kepada orang yang lebih tua dan menyayangi orang yang lebih kecil darinya.
     
     
• Masa Remaja
  
  1. Menerima keadaan jasmani dan menggunakannya secara efektif
  2. Menerima peran jenis kelamin sebagai pria dan wanita
  3. Blajar bergaul dengan kelompok anak-anak wanita dan anak-anak pria
  4. Mengembangkan skala nilai
  5. Menginginkan dan mencapai prilaku sosial yang bertanggung jawab
     
     Con:
     Jika ia berbuat salah maka harus mengakui kesalahannya dan berjanji untuk tidak melakukannya di masa yang akan datang
  6. Mencapai kemandirian emosional dari orang tua dan orang-orang dewasa lainnya
  7. Secara sadar mengembangkan gambaran dunia yang lebih adekuat
  8. Persiapan mandiri secara ekonomi
     
     Con:
     Mulai menabung untuk keperluannya sendiri sehingga tidak perlu selalu meninta dari orang tua
  9. Pemilihan dan latihan jabatan, misalnya sudah mulai merancang masa depannya ingin menjadi apa dan harus bagaimana untuk menuju tujuan karir dan hidupnya
  10. Mempersiapkan perkawinan dan keluarga
      

• Masa dewasa awal
  
  1. Menerima atau mengambil tanggung jawab warga negara
     
     Con:
     Ikut mensukseskan pemilihan umum dengan cara berpartisipasi mencoblos calon kepala daerah atau negara yang sesuai dengan hati nuraninya.
     
  2. Menemukan kelompok sosial yang menyenangkan untuk dirinya
  3. Memulai bekerja
  4. Memilih pasangan hidup
  5. Memulai membentuk keluarga
  6. Mengelola atau mengemudikan rumah tangga
     
  7. Belajar hidup dengan suami atau istri
  8. Mengasuh anak
     
     
• Masa dewasa madya/ masa usia maya
  
  1. Menerima dan menyesuaikan diri terhadap perubahan fisik dan fisiologis
     
     Con:
     Menyadari bahwa tubuhnya tidak sebugar dulu sehingga mulai mengurangi pekerjaan yang berat
     
  2. Mencapai tanggung jawab soosial dan warganegara secara penuh
  3. Mengembangkan kegiatan-kegiatan untuk mengisi waktu senggang dengan dewasa
     
     con:
     Mengikuti pengajian di hari minggu
  4. Menghubungkan diri sendiri dengan pasangan hidup sebagia individu
  5. Mencapai dan mempertahankan prestasi yang memuaskan di dalam karir pekerjaan
     
  6. Membantu anak-anak remaja belajar menjadi orang dewasa yang bertanggung jawab dan bahagia
     
     Con:
     Memberikan masukan dan pembelajaran bagaimana menjadi orang yang sukses di dalam karir kepada anaknya

Nah... berdasarkan paparan diatas, maka kita selaku orang tua atau yang akan menjadi orang tua, hendaklah lebih bijak menyikapi tumbuh kembang anak terlebih kita harus sudah menyikapinya semenjak dalam kandungan karena dalam proses-proses awal inilah terbentuk pertumbuah dan perkembangan yang pesat agar mereka dapat menjalankan tugas-tugas perkembangan sesuai periode usianya dan menjadi pribadi yang tangguh dikemudian hari.

Sumber:
Sabri, M. Alisuf. 1993. Pengantar Psikologi Umum dan Perkembangan. Jakarta: Pedoman Ilmu Jaya.

Sup Jagung Tuna

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 1/16 kg ikan tuna
3. 1 buah jagung manis (dipipil)
   

Bumbu:

1. Jeruk nipis
2. Garam
3. Penyedap rasa
   
4. 1 sdk mentega
5. 4 ruas jahe
6. 4 buah bwg putih
7. 1 buah bawang bombai
8. Air
9. Daun bawang secukupnya

Cara Memasak

1. Cocok telur.
   
2. Rendam tuna dengan garam dan jeruk nipis kurang lebih 20-30 menit
   
3. Masukan 1 ruas jahe kedalam air rebusan dan rebus tuna kira-kira 5 menit setelah itu siwir-siwir.
4. Geprek dan dicincang bawang putih dan 3 ruas jahe.
   
5. Cincang bawang bombai kemudian tumis bersama bawang putih, jahe, mentega, dan garam.
6. Setelah bumbu harum, angkat dan masukan kedalam rebusan air.
7. Masukan jagung, setelah agak matang masukan ikan, penyedap rasa, dan telur.
8. Aduk semua hingga mengental.
   
9. Sebelum diangkat, masukan daun bawang, setelah layu, angkat dan sajikan.

----------------------- Selamat Mencoba ------------------------------

Tuna Goreng Origano Lada Hitam

Ikan tuna merupakan salah satu ikan laut yang memiliki nilai gizi yang tinggi namun yang tidak begitu suka bau anyir dari ikan ini, kita dapat mensiyasatinya dengan cara menggorengnya. Sebut saja Tuna goreng Origano Lada Hitam, salah satu menu yang cukup sederhana dan tidak kalah nikmatnya dengan masakan resto di luar sana. Mau tahu cara membuatnya??

Bahan:

• 1/8 kg tuna (cukup untuk 2 orang)
  

Bumbu:

1. Origano
2. Lada hitam
3. Jeruk nipis
4. Garam
5. 1 butir telur ayam
6. 1 sendok mentega
   

Cara Memasak:

1. Iris/ fillet tuna dengan ketebalan 1/2 - 1 cm lalu rendam dengan garam dan jeruk nipis selama kurang lebuh 20-30menit.
2. Kocok telur dan beri sedikit garam
3. Lumuri tuna ke dalam kocokan telur, kemudian origano dan lada hitam hingga merata dan tekan-tekan sebentar.
4. Goreng hingga matang dan sajikan.

Note:
Untuk pelengkap bisa ditambahkan dengan kentang goreng dan saos.


______________________ Selamat Mencoba _____________________